亜寿香(あすか)@渋谷
見よ!この美味しそうなぱいこーたんたん(排骨担々)を!(ひらがなで書くとかわいい印象…)
この亜寿香の排骨担々麺。
かれこれ20年前に夫に連れて行ってもらい一緒に食べたのが、私の担々麺元年!
担々麺の美味しさの尺度?にもなっている気がします。
ときどき無性に食べに行きたい!と思わせる強烈な吸引力。
これは一度食べたらわかってもらえると思います!
結構ランチタイムは並んでいますが、チームワークの良いお店のスタッフのてきぱきとした仕事&
のんびりするお客さんがほぼいない、というオペレーション体制(笑)が整っているので
回転は早く、すぐ順番が回ってきます。
あ、料金は前払い制です。
無料でついてくるごはん(ランチタイムだけ?)
カウンターには野沢菜の壺が置いてあります。
麺+ごはんはいつもはちょっとTOO MUCHなのですが、野沢菜食べたさにお願いしました♪
じゃーん♪
そして登場の「排骨担々めん」980円。
四川辛口とメニューにはありますが、ちっとも辛くありません。
すっきりとしたスープの味とコクがあるゴマの風味。
上に乗ったカリッと揚がったカレー風味の排骨(豚の唐揚げ)が絶品です。
気持ち的にはいくらでも食べれる感じ(笑)
この日も外は30度超えのけっこうな暑さだったのですが、それでもこの熱々がやめられない!
どうしても注文してしまいます…
個人的には、サクサク感がいつまでも楽しめるので、
ひとまずご飯の上に救出です。
こちらは「排骨冷やし(冷やし坦々)」980円。
こちらは冷やし中華にカリッとした排骨と濃厚なゴマだれソースが大人の一品。
そう! 子供っぽい味ではないのです。こちらも美味しいです。
この日は暑さもあってか、つけめんのオーダーもかなり入ってました。
つけめんはまだ食べたことがないのでぜひ次回!
…といいつつ、いつも「排骨担々めん」を食べずにはいられない!
渋谷駅西口を出て、徒歩2分くらい。246沿いのこの赤い入り口が目印。
亜寿香(あすか)
東京都渋谷区桜丘町2-11 荻野ビル 1F
03-3461-3383