山滴る、夏の別邸仙寿庵レポート(食事編)
「別邸仙寿庵(べっていせんじゅあん)」(群馬県・みなかみ町) 「施設編」から続きます。さて、夜になり…楽しみにしていた夕食の時間がやってまいりました。いやっほぅ٩(ˊᗜˋ*)و 昼間とはまた違った美しさの、ラ…
「別邸仙寿庵(べっていせんじゅあん)」(群馬県・みなかみ町) 「施設編」から続きます。さて、夜になり…楽しみにしていた夕食の時間がやってまいりました。いやっほぅ٩(ˊᗜˋ*)و 昼間とはまた違った美しさの、ラ…
「別邸仙寿庵(べっていせんじゅあん)」(群馬県・みなかみ町) 「若い頃と違って、物欲もなくなったし、最近は、初めての体験をするためにお金を使うことが多いんです」と、20年以上家族全員お世話になっている美容師のNさんから聞…
「帝国ホテル・レ セゾン」(東京・有楽町) 帝国ホテルの「インペリアルクラブカード」を検索して、私のブログを訪れる方が結構多いのですが、はじめて読む人へ、これまでの私のインペリアルクラブポイントの大騒ぎは以下の通りです&…
「赤坂虎屋菓寮」(東京・港区赤坂) 誰もが知る、老舗和菓子メーカー「虎屋」。羊羹が有名だけれど、美味しいのは、和菓子だけじゃない。ここ「とらや赤坂店」の”500年の歴史をもつ菓子司の、本気をビリビリ感じる御膳…
「竹葉亭本店(東京・銀座)」 平松洋子著のエッセイ『焼き餃子と名画座』の中で、ある友人のエピソードが出てくる。「銀座で美味しいものを一人で食べるならどこが良い?」と突然尋ねられ困った、というのだ。さらに「めったに銀座には…
「インペリアルバイキングサール / 帝国ホテル東京(東京・内幸町)」 その日の朝、「今日は走りくるうぞ!」と言い残して、夫は出て行った。これはつまり、「腹を極限まで減らして、万全の体制で昼に臨む」という宣言だ。毎朝15k…
「帝国ホテル パークサイドダイナー」(東京都千代田区・銀座) 時の人、菅首相の第2検索ワードが「パンケーキ」で驚いた。彼の好物は、ホテルニューオータニの特製パンケーキだそうで、ちょっと親しみがわく。でも私にとってのパンケ…
「Lesprit Mitani a Guethary(レスプリミタニ ア ゲタリ)」(東京・四谷)大切にしている料理本がある。三谷青吾シェフの「基本をきわめるフランス料理」↓ プロ向けのフレンチの教科書で、手が込んだ美味…
「Voie Lactée (ヴォワ・ラクテ)」(東京・虎ノ門)虎ノ門の菊池寛実記念智美術館内に、ずっと行きたいと思っていたフレンチレストランがあったのだけれど、2019年3月24日に閉店!と知って思わず突進。OH! NO…
「ダイニングルーム ウェスタンキュイジーヌ/ハイアットリージェンシー箱根リゾート&スパ」 (神奈川県・箱根) こじんまりした、素敵なホテル「ハイアットリージェンシー箱根リゾート&スパ」。 今回は宿泊はナシ! いざいざ!「…