「オテル・ドゥ・ミクニ」元シェフのラーメンと、乾物カフェ
「菜(さい)」(千葉県・市川市) 夏もわずかに涼しさを取り戻した頃、夫の実家の草むしりに行った。空き家となって久しい家の庭では、ちょっとした都会の公園よりも、豊かな生態系が育まれている。草をむしり、落ち葉を掻くたび、さま…
「菜(さい)」(千葉県・市川市) 夏もわずかに涼しさを取り戻した頃、夫の実家の草むしりに行った。空き家となって久しい家の庭では、ちょっとした都会の公園よりも、豊かな生態系が育まれている。草をむしり、落ち葉を掻くたび、さま…
「馬鹿旨(ばかうま)」(群馬県・沼田市) 群馬県みなかみ町からの帰り道、まっすぐ帰るのもつまらないと、沼田市に寄ってみることにした。なにが有名な町?じつは、あまり予備知識もない。知らない町の散策って、ちょっと外国旅行みた…
別邸仙寿庵(施設編)別邸仙寿庵(食事編)から続きます。 すばらしい滞在となった別邸仙寿庵も2日目。施設や食事はもちろん、スタッフの方々の誇りを持って働く様子、各人が最良のもてなしを…と接してくださる姿に胸打た…
「別邸仙寿庵(べっていせんじゅあん)」(群馬県・みなかみ町) 「施設編」から続きます。さて、夜になり…楽しみにしていた夕食の時間がやってまいりました。いやっほぅ٩(ˊᗜˋ*)و 昼間とはまた違った美しさの、ラ…