「京ばし松輪」（東京・京橋）

開店15分前ですでに、

軽い敗北感におそわれる…

うおおおお〜甘かった。
１巡目に入れるかしら。

さあさあ！気を取り直して、並ぶぞ〜

ところで、私はいったい何人目なんだろう？
座席数38って書いてあった気がするけど、なんとか一陣に入りたい！（だって枠に車止めちゃった）
でも、微妙な雰囲気だ〜　後ろにもどんどん列ができてきた…

私の後ろは、どうやら神奈川県から来たママ友4人組らしい。
思い切って話しかけてみる。
「ちょっと人数を数えてきたいので、列を離れてもいいですか！」

快諾してもらったので、先頭まで行き、店員のように人数を数える。いーち、にー….私は26人目か。
ママ友たちに「初回に入れそうですよ！」と知らせると、大変喜ばれ、
しばし5人でキャッキャし、一丸となる…
はじめてでやっぱり不安だったみたい。みんなそうよね。

そうこうしているうちに、オープン！
狭い階段を降りて、深い地下１階に降りていく。

オーダーはもちろん、70食限定の「アジフライ定食」1300円！
というか、ランチは１種類のみ。
ごはん、お味噌汁、大根おろしはお替りできるらしい。

気ばかりあせって「すいませーん」と呼んでしまうが、
入った順に平等に回ってきてくれた。

待ち時間に店内を観察…。こんなお茶目なてぬぐい絵画と目が合う。ふふ。

食べ方も勉強。ふんふん、大根おろしとワサビで食べるのか。

また、三浦半島の新鮮なアジを漁協から直接仕入れているとも書かれていた。
アジは生きたままひらいて、1日寝かせるらしい。
身が締まって肉厚に、余分な水分が抜けてフライ向きのアジになるらしい。なるほどね。

そうこうしているとやってきた！

とても品の良い、アジフライ。
大根おろしとワサビをたっぷりのせて、醤油でいただくと、想像以上にさっぱり。
そして、くさみゼロ。アジは肉厚でふわふわ＆衣は薄めでサクサクだ。油がのった上質なアジだと一口でわかる。
カリカリ揚げてある中骨もまたいいです。

想像を良い意味で裏切ってくれたアジフライ。
並んででも食べたい、人気のわけがわかった気がする！
今度は家でも、大根おろし＋ワサビ＋醤油で食べてみよう。

それにしても、何とか時間内に入れてよかった…ハラハラした〜
ごちそうさまでした。

京ばし松輪
東京都中央区京橋3-6-1 秋葉ビル B1F
営業時間　11:30～売り切れ次第終了、17:00～21:00
定休日　日曜・祝日